イオン堺鉄砲町のまるたけラーメンのこだわりとは?
イオンモール堺鉄砲町にテナントする
「まるたけ」ラーメンは、
素材にこだわった創作ラーメンのお店です。
まるたけラーメンは、
関西初出店のお店のひとつ。
料理長は、料理一筋45年のベテランで、
ラーメンは、ひとつひとつ
こだわって作られているそう。
出典:http://sakaiteppocho-aeonmall.com/shop/detail/143
特に、
料理長厳選のチャーシューには、
こだわりの素材
”きなこ豚”が使われています。
”きなこ豚”というのは、
九州のブランドポーク
すなわち「ブランド豚」のひとつ。
”きなこ豚”は
大豆からできる栄養価の高い「きなこ」と
厳選したトウモロコシなど野菜やイモを
ブレンドした飼料で育てられます。
種類豊富な植物性タンパク質を
たっぷりとることで、
脂の甘みと肉質の柔らかさを両立させた
美味しい豚に育つんだとか。
そんな”きなこ豚”、
実は、宮崎県都城市の特産品として知られ、
ふるさと納税の品としても使われています。
出典:http://furusatonoaji.blog.jp/archives/34246569.html
薄桃色の鮮やかな色が特徴で、
”きなこ豚”は、そのおいしさゆえ、
入荷するとすぐに品切れになるほどの
人気の特産品だったりするそう!
なので、
まるたけラーメンにいったら、
うまみたっぷりのチャーシューを
ぜひ味わって下さい!
まるたけラーメンは、
ラーメン屋さんでありながら、
キッズメニューもあり、
家族連れでも楽しめるサービスにも
気配りされている点が好印象!
また、
スープ、麺、焼き豚といった
ラーメン本体だけでなく、
サイドメニューの一品一品まで
プロの味を追求しているそうです。
まるたけラーメンのこだわりの一杯。
意外にも、
チャーシューだけでなく、
「あさり」も盛りあわされている その風貌に、
濃厚さを感じさせつつも、魚介スープも加わった
後味のよさ&絶妙な味わいを期待してしまいます。
出典:http://sakaiteppocho-aeonmall.com/shop/detail/143
まるたけラーメンの場所は
イオンモール堺鉄砲町の3F。
美味しい一杯が食べたい時の食事時に、
ちょっと小腹がすいた時の休憩に
訪れてみてはいかがでしょうか?

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